合肥四大甜點-麻餅、烘糕、寸金、白切片，是來這裡旅遊不能錯過的伴手禮。在三河古鎮當中有一家創立清光緒年間的百年中和祥，正好可以將這四種甜點全部一次買齊。 合肥的四大名點，分別為『麻餅』-表皮有芝麻顆粒，咬起來脆脆的帶點香甜，內餡也帶甜，常見有橘、梅等口味。『烘糕』-年代久遠，相傳北宋就有了，特點是香、甜、酥，具有潤肺消喘的功效。『寸金』-細長形狀似筆桿，長約一寸，外脆內軟，軟不粘牙，入口香甜，有橘餅、桂花的香氣。『白切片』-片薄甜脆，帶有芝麻香。

 

       中和祥是一家百年傳承的老店，創于1898年(清光緒二十四年)，由施道生等三位前輩所創，所生產的玉帶糕、白切、大麻餅等相當暢銷，至今一百多年，合肥的四大名點、月餅等，已經受到廣大消費者的肯定。經常被政府評選為名牌產品、知名商標等等，至今在三河古鎮常會聽到的歌謠『十大捨不得』，其中第三條就是捨不得中和祥的焦切、玉帶，這在縣志當中甚至是被記載、承認的。可見這裏的甜點如此經典，令人無法忘懷。