中國迎駕貢酒，是內地有名的白酒品牌，是歷史相當悠久的酒種，西元前就已經被發明享用，據霍山縣誌記載：西元前106年，漢武帝南巡，渡過淮河，沿淠河逆流而上，進入衡山國（今霍山縣），衡山王選用當地好酒敬獻漢武帝，帝飲後連聲讚歎，迎駕貢酒因此得名，至今已經千年歷史，依然是多次被網友票選為最喜愛的十大文化名酒之一。

 

       現今的迎駕酒，已是中國內地大型釀酒企業之一，酒廠始建於1955年的霍山縣佛子嶺，2008年迎駕酒傳統釀造技藝被列入了“安徽非物質文化遺産名錄”，2010年更成爲“中國馳名商標”。因此，在佛子嶺集團的酒廠旁，特別設立了迎駕酒博物館，展示它歷史底蘊豐厚的製酒技術。從酒的起源開始說起-包括猿猴、杜康造酒說，敘述到迎駕酒的由來，並且以精緻的蠟像人物，重現歷史上與迎駕酒相關的每一片斷，最重要的製造-迎駕傳統釀造工藝場景經典再現，讓遊客了解迎駕酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥爲原料，加上大別山無污染山澗泉水，如何從過去的傳統工藝，演變到現代科技手法，而這個專業過程無論怎樣變化，都能保有迎駕酒“窖香幽雅、綿甜爽口”的鮮明口感。

 

       酒自起源後，滲透于整個中華五千年的文明史，中國自古美人英雄，才子佳人都脫離不了與酒的關係，因此博物館內，特別展出了許多名人與酒的故事：貴妃醉酒、陶淵明、蘇軾、岳飛、李白等。在這個博物館當中，遊客可以清楚感受這中國歷史中舉足輕重的文化，以及迎駕貢酒對生態好酒文化的最好詮釋！